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介紹巴西飲食文化和知識,提高人們健康飲食理念和意識,創造美好生活品質。
健康飲食
巴西水果葡語小知識又來啦,今天我們來認識一下R開頭的水果吧!你知道哪種帶R的水果?它們具有豐富的好處,帶有字母 R 的水果是超營養的,盡管它們并不為人所知。了解有關這些食物的更多信息,以及如何將它們添加到菜單中以充分利用所有好處??靵碛米帜副碇械乃凶帜竵硗瓿赡愕乃鍐伟?! 1:第一個Rom? 石榴 說到帶R的水果,這個季節第一時間你可能會想到Rom?,石榴,不是嗎?現在正好是石榴的季節。...
如果您正在節食或節食,您可能聽說過垃圾日,不是嗎?這個名字叫做節食休息日,以消費和享受每周菜單之外的食物,例如零食、垃圾食品等。有些人喜歡這個提議,但有些專業人士質疑這種方法的效率。我們與營養學家 Caroline Miranda 進行了交談,以更好地了解垃圾日飲食的工作原理以及免費膳食的優缺點。來看看! 垃圾日非常有名,因為那些遵循任何類型飲食的人都非常期待免費用餐時間。 Caroline...
巴西的水果種類真的非常多,而且還有各種奇形怪狀的,今天,跟小編來認識一個Sapota preta 這個水果吧。   黑薩波特在巴西又稱“巧克力布丁果”,富含維生素C、膳食纖維等。因為它的果肉實際上類似于一種可可布丁——無論是外觀還是味道,都有輕微的巧克力味。它是圓形的,直徑約 4 英寸,有一個光滑的綠色外殼,易于切割。這種水果最大的不同在于它的維生素 C 含量非常高——甚至比許多柑橘類水果還...
    腰果是我們經常吃的堅果,腰果奶質地柔軟,熱量低,富含鈣和維生素 A 和 D腰果奶來源于植物,非常適合患有乳糖不耐癥或遵循素食/純素飲食的人。      今天小編來給大家最近巴西很流行喝腰果牛奶,喝起來美味又健康,在早餐或者下午茶加入,都是一個很好的選擇。這種飲料非常容易準備,現在看看如何用非常簡單的步驟制作腰果牛奶!      制作植物奶的第一步是將大約 1 杯腰果在水中浸泡 4 ...
     你有沒有聽過有人說阿薩伊會讓人發胖?         巴西莓作為巴西典型食品之一,由亞馬遜水果制成,在巴西大多數州廣受歡迎。我們都知道食物是身體的能量來源,并具有其他健康益處。即便如此,有人說冰淇淋會導致體重增加,不應包含在菜單中。因此,我們與營養學家 Luciana Novaes 進行了交談,以更好地了解食物對身體的影響,以及阿薩伊是使您發胖還是減肥。       與公眾所說的...
     無論是緩解咳嗽還是緩解其他感冒和流感癥狀,自制糖漿都是我們身體極好的天然祛痰劑。由于姜和檸檬等食物具有抗炎和抗氧化的特性,這是一種“自然療法”,有助于清除呼吸道和緩解肺部充血,防止更多可能的疾病的發展。低音。為了幫助您自制祛痰糖漿,在這篇文章中,我們將姜、檸檬、胡蘿卜和專門用于咳嗽的分開了3個建議??纯聪旅?! 1. 生姜糖漿:利用這種食物的藥性,自制一種極好的止咳糖漿姜糖漿富含抗...
    你可能聽說過紅汁,對吧?如果沒有,請知道這種飲料非常成功,特別是在投資于清潔身體的排毒飲食中。紅色排毒果汁由草莓、西瓜甚至甜菜等紅產品制成,是天然的生熱劑。對于那些希望通過攝入富含纖維、維生素和礦物質的食物來控制健康減肥的人來說,這是一個不錯的選擇。立即查看紅色果汁食譜,開始清除體內雜質!      沒有什么比在炎熱的天氣制作新鮮漿果汁更好的了,對吧?即使在寒冷的日子里,這種飲料也...
  正如法式吐司并非真正起源于法國一樣,在巴西被普遍稱為貝魯特的三明治也不是在黎巴嫩首都發明的。它是在巴西最大的大都市圣保羅首次發明、創造或組裝的。 法國吐司的匿名創作者選擇他的名字并不是因為這道菜來自法國,而是更多地是為了向法國和法國烹飪致敬,承認這道菜的靈感來自法國烹飪技術和成分。巴西的貝魯特三明治也因類似原因而得名。 20 世紀初,蓬勃發展的圣保羅接收了大量來自舊世界的移民,其中包括...
巴西大約有2 億人口,制作豆子(feij?o) 的食譜可能也差不多。有些人泡豆子,有些人不泡。有些人添加動物脂肪,如培根或鹽豬肉,其他人則不添加。有些人加大蒜,而另一些人則不會考慮。每個人都有自己的食譜,很可能是從母親、祖母或女傭那里繼承來的,沒有統一的做法,豆子制作起來隨心所欲,每個人的配方可以說是一樣,又可以說是不一樣。       今天我們來跟巴西廚師學習下,巴西豆的的做法,看看你最...
沒有可靠的統計數據可以提供具體的數字,但可以肯定地說,巴西絕大多數人口每天都吃大米和豆類。它是巴西美食和巴西營養的絕對核心。吃大米和豆類不僅限于某些地理區域,也與社會或經濟階層無關——里約熱內盧或圣保羅的“吃午飯的女士”,亞馬遜的自給農民,以及沿途的風帆沖浪者。東北海岸在很多方面沒有多少共同點,但他們每天都吃米飯和豆類。 我的一個巴西朋友前段時間從加拿大回來,他的母親認為這個遙遠北方國家最...
南瓜是我們日常中常見的蔬菜,巴西人對南瓜也非常熱愛,南瓜原產于南美洲,作為一種營養豐富且美味的水果在世界各地種植。在巴西,南瓜已經種植了很長時間,早在殖民之前就已經成為當地飲食的一部分。  南瓜在巴西很容易找到。每年的5月-9月是南瓜食用最佳時間。巴西人充會利用了南瓜:果肉、種子、葉子甚至果仁來制作各種巴西美食。有幾種用南瓜制成的傳統食譜,比如在南瓜烤蝦,南瓜里沒有籽,里面裝滿了奶油蝦;作為...
昨天我們介紹了蘋果醋對身體的健康,也告訴大家蜂蜜蘋果醋的制作方法,但是,蜂蜜蘋果醋真的可以減肥嗎?蜂蜜蘋果醋對人的身體有什么好處,今天,我們繼續聽聽巴西營養學家的說法吧。 在過度尋求減肥和健身生活方式的過程中,許多人轉向限制性飲食和奇跡食譜,這些食譜往往會帶來毫無根據的結果。而且,雖然一些混合物(如檸檬水)確實有益,但采取某些預防措施不要攝入過多也是非常重要的。 蘋果醋與水和蜂蜜的組合非常成...
你可能已經研究過如何服用蘋果醋來減肥,對吧?畢竟,人們都說空腹喝一勺蘋果醋對身體有很多好處,除了可以刺激減肥。但是,這是真的嗎?如果您正在尋找一種可以幫助您減肥的飲食,但想在開始之前解決這個疑問,來聽聽巴西營養學家卡羅琳娜·巴利埃的說法吧!了解蘋果醋對身體的好處以及用途。  蘋果醋是一種對身體非常有益的成分,被認為是市場上最健康的醋之一。由于它來自蘋果,因此該食物含有水果的多種營養特性。根據...
為了保持您的荷爾蒙平衡和正常運作,擁有健康的生活方式非常重要——均衡飲食和定期鍛煉。例如,多巴胺是一種被稱為“健康激素”的神經遞質,它在大腦中發揮重要作用,幫助認知過程和控制情緒。雖然它是由身體自然產生的,但可以通過一系列健康習慣來刺激這種物質。為了鼓勵您在這方面,我們提供了關于如何每天增加大腦中多巴胺的提示。值得檢查! 為了讓身體能夠產生良好水平的多巴胺,必須為其提供營養食品,并有一個專注...
   佛手瓜算是在生活中常見的食材。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上其特殊的瓜形與佛有關,所以其特殊的寓意也受到人們的喜歡。佛手瓜的低熱量非常底、而且又富含水分,可以為身體提供能量并增強免疫系統。    這幾天,巴西人對佛手瓜也越來越青睞了,但你知道嗎?巴西產的佛手瓜有可有好幾個品種。今天跟小編輯來了解一下吧!  綠色佛手瓜(Chuchu-verde)--是巴西和世界各地銷售和消費量最...
最近是龍眼大量上市的季節,新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口。巴西不產龍眼,但有種水果的外表跟龍眼很像,果肉甜美多汁,今天一起來了解下這個巴西水果吧!     Pitomba 皮托姆巴 是常見無熱帶和亞熱帶地區,最高可達 12 米高的。除了提供營養豐富的水果外,Pitomba 皮托姆巴 的根部還可以用于藥用的的精油。pitomba皮托姆巴在巴西北部和東北部廣泛食用,它是一種甜的微酸性水果...
你知道那些讓你昏昏欲睡并被認為是失眠癥敵人的食物嗎?我不知道您是否曾經停下來認為睡眠困難可能與食物有關,但擁有這種看法是找到問題解決方案的第一步。如果您在白天食用高能量食物,則失眠癥喝茶不足以對抗這種疾病的癥狀。今天我們來聊聊,找出那些讓我們失眠的食品元兇。為什么有些食物比其他食物給你更多的能量?嗯,這與食物的生化成分以及它們在人體內的反應方式有很大關系??Х纫蚝筒璋彼崾巧锎碳の镔|,可以使...
   上一篇給大家介紹了巴西美食-骰子奶酪木薯塊,有人給小編留言,問這個怎么做的,這不,馬上來給大家介紹下制作方法。    巴西美食骰子奶酪木薯塊的做法很簡單的,喜歡的朋友可以學起來。 第一步:在一個大碗里混合木薯粉跟凝乳干酪 第二步:加入煮沸的牛奶,攪拌均勻 第三步:加入鹽,胡椒粉跟至調味 第四步:冷卻后倒下磨具中,蓋上保鮮膜,冷藏約3小時或直至變硬 第五步:從冰箱中取出凍硬的木薯粉,節...
    Tapioca dadinho 骰子木薯塊,在巴西生活的小伙伴應該對這個東西很熟悉,巴西的本土小號,它成功從巴西的北部延伸到南部。         骰子木薯塊由圣保羅的廚師羅德里戈·奧利維拉 (Rodrigo Oliveira) 創建,而且很快成為全國熱潮,并且與黑公主(Black Princess)一樣,它也有著非??岬臍v史。     這個配方是真正的巴西菜,創建于 2004 年...
    關于維生素 A、B、C 和 D 對我們生活的重要性已經說了很多,但維生素 K 呢,您聽說過嗎?維生素復合物的另一個基本元素,這種物質存在于最多樣化的食物中,是保持身體最新狀態的強大來源,特別是與體內良好的血液凝固有關。探索維生素 K 的最佳來源、它們的工作原理及其對健康的益處!           眾所周知,維生素 K 可促進血液凝固、預防出血、加速愈合過程并預防腫瘤和心血管疾病的...
蓮霧最初來自馬來西亞,在亞洲也被廣泛食用,在巴西北部和東北部地區廣泛種植??商峁┐罅坷w維、維生素A、B1、B2、B3、C 和對健康很重要的礦物質。 蓮霧有不同的顏色,它們可以是紅色、白色、粉紅色甚至黃色,風味和營養價值方面各不相同。在巴西,最受歡迎的尤其是紅色,它具有非常薄、光滑的紅色(成熟時為酒紅色)外皮、非常柔軟的白色果肉和微酸的甜味——非常適合制作果汁、冰沙或甜點。  紅色蓮霧它的膳食...
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